～いつでもテイスティング、
その場でオーダー焙煎～

News

2023.12.25 ★カフェ・セレージャ栄店年末年始営業時間変更のお知らせ★

Welcome to cafe cereja ようこそ、
カフェ・セレージャへ

名古屋栄に店を構える、スペシャルティコーヒー豆の専門店。
新たなコーヒーと出会い、コーヒーの奥深さを味わえる場所。

扉を開ければ、焙煎機と20種類以上のコーヒー豆たちが香り豊かで奥深いコーヒー豆の世界へと誘います。
沢山のコーヒー豆と出会ってほしいから…ハンドドリップで淹れるテイスティングコーヒーを気軽な価格でご用意。
気に入ったらその場でのオーダー焙煎も可能です。
ぜひカフェ・セレージャで新たなコーヒーと出会い、珈琲豆から広がる贅沢をご家庭でも楽しんでください。

The best way to enjoy カフェ・セレージャの
楽しみ方

コーヒーとの
新たな出会い探す・選ぶ

常時20種類以上のコーヒー豆があなたをお待ちしています。

厳正な基準をクリアしたスペシャルティコーヒーをはじめ、その中でも更に高品質なコーヒーを決める品評会「カップオブエクセレンス(COE)」で入賞したオークションロットなど、特別なコーヒー豆を豊富に取り揃えております。
焙煎度合いや挽き目も調整できるので、組み合わせは無限大！新しい豆のチャレンジはもちろん、いつもの豆をいつもとは違う焙煎度で試して、新たな味わいを見つける楽しみ方をしているお客様も非常に多いです。

気に入ったら試す

おすすめコーヒーのテイスティングは丁寧なハンドドリップでご用意。

特別なコーヒーを、気軽な価格でお試しいただけるテイスティングもございます（一部商品に限ります）。
店内のイートインスペースにて、一杯一杯、丁寧なハンドドリップでご用意いたしますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。コーヒーの香りに包まれる癒やしの空間で、ほっと一息ついてみませんか。

おすすめ商品のテイクアウトコーヒーも！

その場で
オーダー焙煎する

あなたのためのコーヒーをその場で焙煎します。

焙煎度は大きく4段階から選べます。その場で焙煎機にかけるため、おまかせ～もう少し深く、浅く、といったこだわりオーダーまで、様々なご希望に対応可能です。同じ豆でも焙煎度による味や香りの変化を楽しむことができます。
焙煎したての豆で淹れたコーヒーを飲んだことはありますか？鮮度抜群のコーヒーは、同じ豆でも雑味がなくコーヒー本来の味を鮮明に感じることができます。ぜひ、体感しにいらしてください。

選べる焙煎度は大きく4種類

浅煎り中煎り中深煎り深煎り

その場で焙煎機にかけるので、微調整も可能です。
また、生豆のままのご購入もできます。